Le CO2 supercritique appliqué à l'extraction végétale

Abstract

En raison des reglementations environnementales plus strictes, l'extraction par fluide supercritique (SFE) a connu une forte croissance ces dernieres annees en tant qu'alternative aux procedes conventionnels d'extraction vegetale. La SFE a ete appliquee avec succes a l'extraction d'une grande variete de composes, desirables ou indesirables, a partir d'une large gamme de plantes. Avec l'interet croissant du public pour les produits naturels, la SFE pourrait bien devenir une technique d'extraction standard pour la production de medicaments, d'aliments et de cosmetiques.