Pelatihan Produksi Minuman Jahe Instan Ibu PKK Kampung Daling Tajuk Dilem-Bebesen-Aceh Tengah-Nanggroe Aceh Darussalam

Mejuajua: Jurnal Pengabdian pada Masyarakat Pub Date : 2021-12-20 DOI:10.52622/mejuajuajabdimas.v1i1.15

Samran Samran, Alam Suhada, Elvy Oktima, Sumardi, Suprianto Suprianto, Cut Fatimah, Debi Meilani, Fesri Damai Riang Laia, Dian Zulkarnain Lubis

{"title":"Pelatihan Produksi Minuman Jahe Instan Ibu PKK Kampung Daling Tajuk Dilem-Bebesen-Aceh Tengah-Nanggroe Aceh Darussalam","authors":"Samran Samran, Alam Suhada, Elvy Oktima, Sumardi, Suprianto Suprianto, Cut Fatimah, Debi Meilani, Fesri Damai Riang Laia, Dian Zulkarnain Lubis","doi":"10.52622/mejuajuajabdimas.v1i1.15","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"Kampung Daling Tajuk Dilem ada di wilayah Bebesen, Aceh Tengah, Nanggroe Aceh Darussalam (NAD) sebagai objek Pengabdian oleh Tim PKM Program Studi S1 Farmasi STIKes Indah Medan dan Progran Studi Farmasi Sekolah Kejuruan Menengah (SMK) Al Razi Sinar Harapan Medan. Ibu anggota PKK Kampung Daling Tajuk Dilem bersama suami sebagai petani, terutama petani kopi. Kopi Arabika merupakan produk Primadona Aceh Tengah, dan Jahe dapat dijadikan pendamping dalam sajian Kopi Arabika yang sudah biasa dijadikan sebagai produk andalan Aceh Tengah dalam menarik wisatawan Domestik maupun Internasional dengan wisata alam Danau Lut Tawar. Minuman Jahe Instan (MJI) adalah sediaan olahan jahe menjadi serbuk siap saji dengan campuran air panas. Pelatihan dilakukan Tim PKM untuk melatih ibu anggota PKK Kampung Daling Tajuk Dilem memproduksi olahan jahe menjadi sediaan instan. Ibu-ibu peserta Tim PKK Kampung Daling Tajuk Dilem mengikuti dengan cukup antusias dan produk MJI Instan sesuai yang diharapkan.","PeriodicalId":180085,"journal":{"name":"Mejuajua: Jurnal Pengabdian pada Masyarakat","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0000,"publicationDate":"2021-12-20","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"0","resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"Mejuajua: Jurnal Pengabdian pada Masyarakat","FirstCategoryId":"1085","ListUrlMain":"https://doi.org/10.52622/mejuajuajabdimas.v1i1.15","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"","JCRName":"","Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

Abstract

Kampung Daling Tajuk Dilem ada di wilayah Bebesen, Aceh Tengah, Nanggroe Aceh Darussalam (NAD) sebagai objek Pengabdian oleh Tim PKM Program Studi S1 Farmasi STIKes Indah Medan dan Progran Studi Farmasi Sekolah Kejuruan Menengah (SMK) Al Razi Sinar Harapan Medan. Ibu anggota PKK Kampung Daling Tajuk Dilem bersama suami sebagai petani, terutama petani kopi. Kopi Arabika merupakan produk Primadona Aceh Tengah, dan Jahe dapat dijadikan pendamping dalam sajian Kopi Arabika yang sudah biasa dijadikan sebagai produk andalan Aceh Tengah dalam menarik wisatawan Domestik maupun Internasional dengan wisata alam Danau Lut Tawar. Minuman Jahe Instan (MJI) adalah sediaan olahan jahe menjadi serbuk siap saji dengan campuran air panas. Pelatihan dilakukan Tim PKM untuk melatih ibu anggota PKK Kampung Daling Tajuk Dilem memproduksi olahan jahe menjadi sediaan instan. Ibu-ibu peserta Tim PKK Kampung Daling Tajuk Dilem mengikuti dengan cukup antusias dan produk MJI Instan sesuai yang diharapkan.

查看原文本刊更多论文

Daling Tajuk Dilem 村位于南亚齐（NAD）亚齐中部的 Bebesen 地区，是棉兰 STIKes Indah 中一药剂学学习班和棉兰 Al Razi Sinar Harapan 中等职业学校（SMK）药剂学学习班 PKM 小组的服务对象。甘榜达林的 PKK 成员 Ibu Tajuk Dilem 和她的丈夫都是农民，尤其是咖啡种植者。阿拉比卡咖啡是中亚齐的主打产品，而生姜可以作为阿拉比卡咖啡的伴侣，因为阿拉比卡咖啡是中亚齐的主打产品，常用来吸引国内和国际游客到 Lut Tawar 湖进行自然观光。即食生姜饮料（MJI）是一种将生姜加工成即食粉末并加入热水的制剂。培训由 PKM 小组进行，目的是培训 Daling Tajuk Dilem 村的库尔德工人党成员将生姜加工成速溶制剂。甘榜 Daling Tajuk Dilem 村库尔德工人党小组的学员们积极响应，并如愿以偿地制作出了即食 MJI 产品。

本文章由计算机程序翻译，如有差异，请以英文原文为准。

求助全文

约1分钟内获得全文求助全文

来源期刊

Mejuajua: Jurnal Pengabdian pada Masyarakat

自引率

0.00%

发文量