НАТУРАЛЬНИЙ СОКОВМІСНИЙ НАПІЙ ДЛЯ КОРИГУВАННЯ АНТИОКСИДАНТНОГО СТАТУСУ СПОРТСМЕНІВ

ΛΌГOΣ. МИСТЕЦТВО НАУКОВОЇ ДУМКИ Pub Date : 2019-10-06 DOI:10.36074/2617-7064.06.00.008

Наталія Олександрівна Стеценко, Галина Сімахіна, Ірина Юріївна Гойко

引用次数: 0

Abstract

В статті розглянуто основні чинники, що можуть впливати на антиоксидантний статус спортсменів, визначено роль нутритивного фактору для коригування оксидативного стресу. Обґрунтовано вибір соку червоного винограду та екстракту кипрію вузьколистого для виробництва соковмісного напою для спортсменів. Запропоновані склад та спосіб виробництва напою з антиоксидантними властивостями.

查看原文本刊更多论文

文章讨论了可能影响运动员抗氧化状态的主要因素，确定了营养因素在纠正氧化应激中的作用。文章论证了选择红葡萄汁和狭叶薰衣草提取物生产运动员果汁饮料的可行性。提出了具有抗氧化特性的饮料的成分和生产方法。

本文章由计算机程序翻译，如有差异，请以英文原文为准。

求助全文

约1分钟内获得全文求助全文

来源期刊

ΛΌГOΣ. МИСТЕЦТВО НАУКОВОЇ ДУМКИ

自引率

0.00%

发文量