Diyet İnflamatuar İndeksi, İnflamasyon ve Beslenme

Türkiye Sağlık Bilimleri ve Araştırmaları Dergisi Pub Date : 2022-12-29 DOI:10.51536/tusbad.1133247

Asghar Amanpour, Furkan Çelebi, Işık Gülcan Kahraman, Fatma Çeli̇k

{"title":"Diyet İnflamatuar İndeksi, İnflamasyon ve Beslenme","authors":"Asghar Amanpour, Furkan Çelebi, Işık Gülcan Kahraman, Fatma Çeli̇k","doi":"10.51536/tusbad.1133247","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"İnflamasyon, patojenlere karşı vücut tarafından verilen tepkidir. İnflamasyon ve kronik hastalıklar çift yönlüdür. İnflamasyon kronik hastalıklara neden olabildiği gibi uzun süreli düşük dereceli kronik inflamasyon da kronik hastalıklara neden olabilmektedir. Bu kronik hatalıklara obezite, diyabet, kardiyovasküler hastalıklar, kanser örnek verilebilir. Bunlara ek olarak inflamasyonun karaciğer, adipoz doku, iskelet kası gibi farklı dokular üzerine etkisi de bildirilmiştir. Diyet ve diyet bileşenleri inflamasyonda önemli bir role sahiptir. Çeşitli besinlerden alınan antiinflamatuar ve proinflamatuar bileşenler insandaki inflamatuar derecesinin belirlenmesine etki edebilir. Bu durum, bireysel diyetin inflamasyon durumuna etkisini değerlendiren bir yöntemin gerekliliğini ortaya koymuştur. Literatürden türetilmiş bir indeks olan Diyet İnflamatuar İndeksi (DII), bireylerin genel beslenme tarzının inflamasyon üzerine etkisini değerlendirmek üzere geliştirilmiş bir indekstir. Bu derlemede inflamasyon oluşumunu, inflamasyonun neden olduğu kronik hastalıkların, Diyet İnflamatuar İndeksinin (DII) ve bazı antiinflamatuar ve proinflamatuar etkili besin ve bileşenlerin incelenmesi amaçlanmıştır.","PeriodicalId":123014,"journal":{"name":"Türkiye Sağlık Bilimleri ve Araştırmaları Dergisi","volume":"32 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0000,"publicationDate":"2022-12-29","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"0","resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"Türkiye Sağlık Bilimleri ve Araştırmaları Dergisi","FirstCategoryId":"1085","ListUrlMain":"https://doi.org/10.51536/tusbad.1133247","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"","JCRName":"","Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

Abstract

İnflamasyon, patojenlere karşı vücut tarafından verilen tepkidir. İnflamasyon ve kronik hastalıklar çift yönlüdür. İnflamasyon kronik hastalıklara neden olabildiği gibi uzun süreli düşük dereceli kronik inflamasyon da kronik hastalıklara neden olabilmektedir. Bu kronik hatalıklara obezite, diyabet, kardiyovasküler hastalıklar, kanser örnek verilebilir. Bunlara ek olarak inflamasyonun karaciğer, adipoz doku, iskelet kası gibi farklı dokular üzerine etkisi de bildirilmiştir. Diyet ve diyet bileşenleri inflamasyonda önemli bir role sahiptir. Çeşitli besinlerden alınan antiinflamatuar ve proinflamatuar bileşenler insandaki inflamatuar derecesinin belirlenmesine etki edebilir. Bu durum, bireysel diyetin inflamasyon durumuna etkisini değerlendiren bir yöntemin gerekliliğini ortaya koymuştur. Literatürden türetilmiş bir indeks olan Diyet İnflamatuar İndeksi (DII), bireylerin genel beslenme tarzının inflamasyon üzerine etkisini değerlendirmek üzere geliştirilmiş bir indekstir. Bu derlemede inflamasyon oluşumunu, inflamasyonun neden olduğu kronik hastalıkların, Diyet İnflamatuar İndeksinin (DII) ve bazı antiinflamatuar ve proinflamatuar etkili besin ve bileşenlerin incelenmesi amaçlanmıştır.

查看原文本刊更多论文

炎症是人体对病原体的反应。炎症和慢性疾病是双向的。炎症可以导致慢性疾病，长期低水平的慢性炎症也可以导致慢性疾病。这些慢性疾病包括肥胖症、糖尿病、心血管疾病和癌症。此外，炎症对肝脏、脂肪组织和骨骼肌等不同组织的影响也有报道。饮食和饮食成分在炎症中扮演着重要角色。各种食物中的抗炎和促炎成分可能会影响人体炎症程度的判断。这种情况表明，需要一种方法来评估个人饮食对炎症状况的影响。膳食炎症指数（DII）是从文献中得出的一个指数，是为评估个人一般膳食对炎症的影响而开发的指数。本综述旨在研究炎症的形成、炎症引起的慢性疾病、膳食炎症指数（DII）以及一些抗炎和促炎的食物和配料。

本文章由计算机程序翻译，如有差异，请以英文原文为准。

求助全文

约1分钟内获得全文求助全文

来源期刊

Türkiye Sağlık Bilimleri ve Araştırmaları Dergisi

自引率

0.00%

发文量