{"title":"TEMPERATURA DE DISTRIBUIÇÃO DOS ALIMENTOS EM UM HOTEL E A RELAÇÃO COM A SEGURANÇA DE ALIMENTOS","authors":"C. Costa, Patrícia Souza","doi":"10.37585/ha2023.01temperatura","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"","PeriodicalId":241944,"journal":{"name":"Higiene Alimentar","volume":"146 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0000,"publicationDate":"1900-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"0","resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"Higiene Alimentar","FirstCategoryId":"1085","ListUrlMain":"https://doi.org/10.37585/ha2023.01temperatura","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"","JCRName":"","Score":null,"Total":0}
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