El Museu de Mallorca apuesta por el arte y la gastronomía

Abstract

Arte desde el paladar y la palabra. El Museu de Mallorca ha iniciado una línea de investigación y de difusión de análisis de obras de arte de su colección permanente a través de la gastronomía. A tal efecto se han organizado tres ciclos de conferencias-taller, con gran éxito de público, sobre  alimentación medieval, historia del vino en Mallorca y la producción y consumo de chocolate, a partir del estudio de objetos fabricados al uso y recientemente cedidos al museo. El objetivo de la comunicación es dar a conocer estas actividades, así como presentar la nueva línea de investigación del museo entorno al estudio del arte a través de la alimentación.