A informação como inovação para os produtores de maçã dos municípios gaúchos de Caxias do Sul e Vacaria

Abstract

O objetivo deste estudo foi identificar de que forma os produtores dos municipios de Caxias do Sul e Vacaria adquirem conhecimento sobre as mudancas ocorridas na cadeia produtiva da maca e como passam a utiliza-las em seus pomares. O estudo foi realizado por meio de uma pesquisa exploratoria com abordagem qualitativa e efetivado por entrevistas realizadas com seis produtores da cadeia da maca, sendo tres de cada municipio. Tambem foram consultados arquivos biblioteca virtual da Universidade de Caxias do Sul e das bases de dados Scielo e Scopus. O roteiro de questoes foi construido por meio do referencial teorico e validado por especialistas da cadeia produtiva da maca. Apos a entrevista e saturacao dos resultados, os dados foram analisados por meio da analise de conteudo, o que permitiu a identificacao de alguns resultados. Assim, foi possivel identificar que os produtores se mantem informados por meio de atividades promovidas pelas entidades da cadeia produtiva da maca, bem como viagens e meios tecnologicos, principalmente pelo WhatsApp , e aplicam esses conhecimentos nas tecnicas do cotidiano. Tambem percebeu-se que as principais carencias de conhecimento sao na comercializacao e da gestao dos negocios. Identificou-se que a inovacao no setor ocorre de forma incremental.