Annelerin Çocuk Besleme Uygulamaları ve Çocukların Yemek Yeme Davranışları

Nevşehir Bilim ve Teknoloji Dergisi Pub Date : 2018-06-30 DOI:10.17100/NEVBILTEK.326672

S. Balaban, Yahya Özdoğan, A. Uçar

{"title":"Annelerin Çocuk Besleme Uygulamaları ve Çocukların Yemek Yeme Davranışları","authors":"S. Balaban, Yahya Özdoğan, A. Uçar","doi":"10.17100/NEVBILTEK.326672","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"Bu calismada, okul oncesi donem cocugu olan annelerin cocuklarini besleme uygulamalari ile cocuklarin yemek yeme davranislarinin degerlendirilmesi amaclanmistir. Calisma Ankara ilinde 2-6 yas grubu cocugu olan 255 anne ile gerceklestirilmistir. Verilerin toplanmasindan anket formu kullanilmistir. Annelerin cocuk besleme uygulamalari, CFQ (Child Feeding Questionare), cocuklarin yeme davranisi CEBQ (Child Eating Behavior Questionare) olcegi kullanilarak belirlenmistir. Olcekler sirasiyla algilanan sorumluluk, izlem, cocuk agirligi hakkindaki ilgi, kisitlama ve yeme baskisi; besin heveslisi olma, duygusal asiri yeme, besinden keyif alma, icme tutkusu, tokluk heveslisi olma, yavas yeme, duygusal az yeme ve besin seciciligi alt boyutlarindan olusmaktadir. Cocuklarin %47.8’i kiz, %52.2’si erkektir. Cocuklarin cogunlugu (%78.8’i) 3 yasin uzerindedir. Annelerin %50.2’si cocuklarinin dogru besinleri tercih etmesinden her zaman kendini sorumlu tutmakta ve cocuklarinin yedigi sekerli (%78.4), abur cubur (%75.3) ve yag icerigi yuksek besinleri (%78.4) kontrol etmektedirler. Anneler bazen cocuklarinin yemek yemeyi sevdigini (% 34.9 ), tabaginda yemek biraktigini (% 49.0 ), yeni yiyeceklerin tadina bakmaktan zevk aldigini (% 38.0 ) dusunurken, %42.4’u yeni yiyecekleri reddettigini, %35.3’u bazen yemekle mutlu etmenin zor oldugunu dusunmektedir . Her iki olcekte de alt boyut toplam puanlari incelendiginde cinsiyetler arasinda anlamli farklilik bulunamamistir (p>0.05). Annelerin yeme baskisi ile cocuklarin besinden keyif alma davranisi negatif yonlu, besin seciciligi, tokluk heveslisi olma, yavas yeme davranisi pozitif yonlu korelasyon gostermektedir. Annelerin yeme baskisi ile kisitlama ve cocuk agirligi hakkindaki ilgi davranisi pozitif yonlu korelasyon gostermektedir. Y eme konusunda baskici ailelerin cocuklarinda yeme bozukluklari daha sik gorulmektedir. Bu calisma sonucunda annelerin cocuklarinin beslenmesinde baskici bir tutum izledikleri gorulmustur. Annelerin mutlaka cocuklarin ileriki yasamlarini etkileyecek yanlis tutum izlememe konusunda bilgilendirilmesi gerekmektedir.","PeriodicalId":171231,"journal":{"name":"Nevşehir Bilim ve Teknoloji Dergisi","volume":"66 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0000,"publicationDate":"2018-06-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"4","resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"Nevşehir Bilim ve Teknoloji Dergisi","FirstCategoryId":"1085","ListUrlMain":"https://doi.org/10.17100/NEVBILTEK.326672","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"","JCRName":"","Score":null,"Total":0}

引用次数: 4

Abstract

Bu calismada, okul oncesi donem cocugu olan annelerin cocuklarini besleme uygulamalari ile cocuklarin yemek yeme davranislarinin degerlendirilmesi amaclanmistir. Calisma Ankara ilinde 2-6 yas grubu cocugu olan 255 anne ile gerceklestirilmistir. Verilerin toplanmasindan anket formu kullanilmistir. Annelerin cocuk besleme uygulamalari, CFQ (Child Feeding Questionare), cocuklarin yeme davranisi CEBQ (Child Eating Behavior Questionare) olcegi kullanilarak belirlenmistir. Olcekler sirasiyla algilanan sorumluluk, izlem, cocuk agirligi hakkindaki ilgi, kisitlama ve yeme baskisi; besin heveslisi olma, duygusal asiri yeme, besinden keyif alma, icme tutkusu, tokluk heveslisi olma, yavas yeme, duygusal az yeme ve besin seciciligi alt boyutlarindan olusmaktadir. Cocuklarin %47.8’i kiz, %52.2’si erkektir. Cocuklarin cogunlugu (%78.8’i) 3 yasin uzerindedir. Annelerin %50.2’si cocuklarinin dogru besinleri tercih etmesinden her zaman kendini sorumlu tutmakta ve cocuklarinin yedigi sekerli (%78.4), abur cubur (%75.3) ve yag icerigi yuksek besinleri (%78.4) kontrol etmektedirler. Anneler bazen cocuklarinin yemek yemeyi sevdigini (% 34.9 ), tabaginda yemek biraktigini (% 49.0 ), yeni yiyeceklerin tadina bakmaktan zevk aldigini (% 38.0 ) dusunurken, %42.4’u yeni yiyecekleri reddettigini, %35.3’u bazen yemekle mutlu etmenin zor oldugunu dusunmektedir . Her iki olcekte de alt boyut toplam puanlari incelendiginde cinsiyetler arasinda anlamli farklilik bulunamamistir (p>0.05). Annelerin yeme baskisi ile cocuklarin besinden keyif alma davranisi negatif yonlu, besin seciciligi, tokluk heveslisi olma, yavas yeme davranisi pozitif yonlu korelasyon gostermektedir. Annelerin yeme baskisi ile kisitlama ve cocuk agirligi hakkindaki ilgi davranisi pozitif yonlu korelasyon gostermektedir. Y eme konusunda baskici ailelerin cocuklarinda yeme bozukluklari daha sik gorulmektedir. Bu calisma sonucunda annelerin cocuklarinin beslenmesinde baskici bir tutum izledikleri gorulmustur. Annelerin mutlaka cocuklarin ileriki yasamlarini etkileyecek yanlis tutum izlememe konusunda bilgilendirilmesi gerekmektedir.

查看原文本刊更多论文

本研究旨在评估有学龄前儿童的母亲的喂养方式和儿童的饮食行为。研究对象是安卡拉省 255 名有 2-6 岁子女的母亲。研究采用问卷形式收集数据。母亲的儿童喂养方式通过 CFQ（儿童喂养问卷）来确定，儿童的饮食行为通过 CEBQ（儿童饮食行为问卷）来确定。问卷分别包括感知责任、监督、对儿童体重的兴趣、限制和饮食压力；饮食热情、情绪性暴饮暴食、享受食物、热衷于饮酒、饱食热情、进食缓慢、情绪性进食不足和食物选择性子维度。47.8%的儿童为女孩，52.2%为男孩。大多数儿童（78.8%）在 3 岁以上。50.2%的母亲总是认为自己有责任让孩子选择正确的食物，并控制孩子对含糖食品（78.4%）、垃圾食品（75.3%）和高脂肪食品（78.4%）的摄入量。母亲有时认为孩子喜欢吃东西（34.9%），把食物留在盘子里（49.0%），喜欢品尝新食物（38.0%），而 42.4%的母亲认为孩子拒绝新食物，35.3%的母亲认为有时很难让孩子对食物感到满意。在对两个维度的子维度总分进行分析时，未发现两性之间存在明显差异（P>0.05）。母亲的饮食压力与儿童的食物享受行为呈负相关，母亲的饮食压力与儿童的食物选择性、饱腹感和慢食行为呈正相关。母亲的饮食压力与对儿童体重的限制和兴趣行为呈正相关。饮食压迫型家庭的孩子更容易患饮食失调症。这项研究的结果表明，母亲在喂养孩子时采取压迫的态度。母亲们一定要知道，不要采取会影响孩子未来生活的错误态度。

本文章由计算机程序翻译，如有差异，请以英文原文为准。

求助全文

约1分钟内获得全文求助全文

来源期刊

Nevşehir Bilim ve Teknoloji Dergisi

自引率

0.00%

发文量