Elaboração, caracterização Físico-Química e avaliação sensorial de licor de beterraba (Beta Vulgaris L.)

Ciência e Tecnologia dos Alimentos - Volume 6 Pub Date : 1900-01-01 DOI:10.36229/978-65-86127-36-2.cap.04

M. Monteiro, A. Vilela, L. Araújo, N. C. Silva, Samarone Xavier da Silva, A. D. Viana

引用次数: 0

查看原文本刊更多论文

甜菜酒(Beta Vulgaris L.)的制备、理化特性及感官评价

本文章由计算机程序翻译，如有差异，请以英文原文为准。

求助全文

约1分钟内获得全文求助全文

来源期刊

自引率

0.00%

发文量