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Abstract
Os óleos essenciais são descritores significativos da importância da extração de espécies aromáticas e medicinais. São compostos orgânicos que quando utilizados sobre outros espécimes e produtos, têm atividades antifúngicas, antissépticas, inseticidas, anestésicas, dentre outros. Dessa maneira, o objetivo deste estudo é caracterizar a melhor temperatura, tempo do destilador e analisar os parâmetros físicos e químicos de espécies que têm grande utilidade para o comércio, medicina e indústria. Foram utilizadas a resina de Protium heptaphyllum (Aubl.) Marchand (amescla), frutos de Schinus terebinthifolius Raddi (aroeira), resina de Hymenaea courbaril L. (jatobá) e folhas de Aspidosperma polyneuron Muell. Arg. (peroba rosa) para extração, sendo submetidos em até três temperaturas e períodos diferentes de destilação. Somente as espécies de amescla, P. heptaphyllum e aroeira, S. Terebinthifolius apresentaram óleo essencial em sua extração frente às outras espécies, sendo o melhor rendimento da amescla. Logo, percebe-se que a técnica de extração, a qualidade e rendimento do óleo obtido se diferenciam a depender de diversos fatores externos e de variabilidade genética.