Acidifier alami air perasaan jeruk nipis (Citrus aurantiun) sebagai pengganti antibiotik growth promotor ayam broiler

Jurnal Ilmu Nutrisi dan Teknologi Pakan Pub Date : 2018-09-20 DOI:10.29244/jintp.16.2.27-33

K. Hidayat, S. Wibowo, L. A. Sari, A. Darmawan

{"title":"Acidifier alami air perasaan jeruk nipis (Citrus aurantiun) sebagai pengganti antibiotik growth promotor ayam broiler","authors":"K. Hidayat, S. Wibowo, L. A. Sari, A. Darmawan","doi":"10.29244/jintp.16.2.27-33","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"ABSTRAKPenelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pemberian air jeruk nipis dalam air minum sebagai pengganti antibiotic growth promotor terhadap performa dan populasi mikroba usus halus ayam broiler. Ayam broiler yang digunakan dalam penelitian ini yaitu 90 ekor ayam broiler dipelihara dari umur 1 hari hingga umur 28 hari. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap dengan 3 perlakuan dan 3 ulangan. Perlakuan ini yaitu P0= Ransum + air minum tanpa perasan air jeruk nipis (kontrol), P1= Ransum + air minum dengan perasan air jeruk nipis hingga pH air minum menjadi 5, P2= Ransum + air minum dengan perasan air jeruk nipis hingga pH air minum menjadi 3. Peubah yang diamati dalam penelitian ini yaitu konsumsi pakan, pertambahan bobot badan, konversi pakan, populasi bakteri E. coli, populasi bakteri asam laktat, dan mortalitas. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pemberian air perasan jeruk nipis dalam air minum tidak memberikan efek berbeda nyata pada pertambahan bobot badan, konsumsi ransum, konversi ransum, populasi E. coli, akan tetapi perlakuan memberikan efek berbeda nyata (P<0.05) pada populasi bakteri asam laktat yang terdapat pada digesta usus halus ayam broiler. Pemberian perasaan air jeruk nipis dapat meningkatkan efisiensi pakan sebesar 3,3 %.Kata kunci : Ayam broiler, acidifier, jeruk nipis, performa, E. coli, bakteri asam laktatABSTRACTThe purpose of this study was to evaluate the effect of lime juice in drinking water as antibiotic growth promoter substitute on broiler performance and intestine microbial population. This study used 90 broiler chickens that were reared up to 28 days. This experiment was designed as a completely randomized design with 3 treatments and 3 replications; P0= Diet + drinking water without lime juice (control treatment), P1= Diet + drinking water with lemon juice (pH=5), P2= Diet + drinking water with lime juice (pH =3). The results of this study showed that all treatments did not affect weight gain, feed consumption, feed conversion, E. coli population. The treatment of drinking water with lime juice at pH =3 significantly increased (P<0.05) lactic acid population. Utilization of lime juice in drinking water at pH 5 increase 3,3% of feed efficiency and reduce the mortality rate.Key words: lime juice, broiler perfomance, lactic acid bacteria","PeriodicalId":101489,"journal":{"name":"Jurnal Ilmu Nutrisi dan Teknologi Pakan","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0000,"publicationDate":"2018-09-20","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"5","resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"Jurnal Ilmu Nutrisi dan Teknologi Pakan","FirstCategoryId":"1085","ListUrlMain":"https://doi.org/10.29244/jintp.16.2.27-33","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"","JCRName":"","Score":null,"Total":0}

引用次数: 5

Abstract

ABSTRAKPenelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pemberian air jeruk nipis dalam air minum sebagai pengganti antibiotic growth promotor terhadap performa dan populasi mikroba usus halus ayam broiler. Ayam broiler yang digunakan dalam penelitian ini yaitu 90 ekor ayam broiler dipelihara dari umur 1 hari hingga umur 28 hari. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap dengan 3 perlakuan dan 3 ulangan. Perlakuan ini yaitu P0= Ransum + air minum tanpa perasan air jeruk nipis (kontrol), P1= Ransum + air minum dengan perasan air jeruk nipis hingga pH air minum menjadi 5, P2= Ransum + air minum dengan perasan air jeruk nipis hingga pH air minum menjadi 3. Peubah yang diamati dalam penelitian ini yaitu konsumsi pakan, pertambahan bobot badan, konversi pakan, populasi bakteri E. coli, populasi bakteri asam laktat, dan mortalitas. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pemberian air perasan jeruk nipis dalam air minum tidak memberikan efek berbeda nyata pada pertambahan bobot badan, konsumsi ransum, konversi ransum, populasi E. coli, akan tetapi perlakuan memberikan efek berbeda nyata (P<0.05) pada populasi bakteri asam laktat yang terdapat pada digesta usus halus ayam broiler. Pemberian perasaan air jeruk nipis dapat meningkatkan efisiensi pakan sebesar 3,3 %.Kata kunci : Ayam broiler, acidifier, jeruk nipis, performa, E. coli, bakteri asam laktatABSTRACTThe purpose of this study was to evaluate the effect of lime juice in drinking water as antibiotic growth promoter substitute on broiler performance and intestine microbial population. This study used 90 broiler chickens that were reared up to 28 days. This experiment was designed as a completely randomized design with 3 treatments and 3 replications; P0= Diet + drinking water without lime juice (control treatment), P1= Diet + drinking water with lemon juice (pH=5), P2= Diet + drinking water with lime juice (pH =3). The results of this study showed that all treatments did not affect weight gain, feed consumption, feed conversion, E. coli population. The treatment of drinking water with lime juice at pH =3 significantly increased (P<0.05) lactic acid population. Utilization of lime juice in drinking water at pH 5 increase 3,3% of feed efficiency and reduce the mortality rate.Key words: lime juice, broiler perfomance, lactic acid bacteria

查看原文本刊更多论文

本研究的禁毒研究旨在评估饮用水中的酸橙水是否取代了鸡的性能和肠微生物群体的抗生素生长。这项研究使用的鸡是90只单独养的鸡，从1天到28天不等。本研究采用随机设计，包括三种治疗方法和三种重复。这种治疗方法是P0=不定期饮用的酸橙水的口粮+，P1=以酸橙汁为单位饮用的水的口粮+，从酸橙汁到pH值为5,P2=以酸橙汁为单位的水的口粮至3。在这项研究中观察到的改变包括饲料消费、体重增加、饲料转化率、大肠杆菌种群、乳酸和死亡率。这项研究的结果表明，饮用中的酸橙汁对体重增加、口粮摄入、可转化口粮、大肠杆菌种群的影响并没有明显的不同，但治疗对鸡易消化肠二甲酸的种群产生了明显不同的影响(P<0.05)。酸橙汁的引入可以提高3.3%的饲料效率。关键词:broiler, acifier，酸橙，表演，大肠杆菌，这一研究的目的是评估稀释水的血清效果这项研究用了90只brockens，持续了28天。这个实验被设计成一个完整的分级设计，有三种试验和三种复制品;P0=节食+不溶果汁饮料，P1=减肥+用柠檬汁饮料饮料(pH=5)， P2=节食+用柠檬汁饮料饮料(pH= 3)。这项研究的结果表明，所有这些研究都没有影响体重、饲料、饲料传导、大肠杆菌。pH =3剧烈增加(P<0.05) lactic acid (P。酸橙汁在饮料中的作用，pH值5增加3.3%的effiency和减少死亡率。柠檬汁，溴化，乳酸杆菌

本文章由计算机程序翻译，如有差异，请以英文原文为准。

求助全文

约1分钟内获得全文求助全文

来源期刊

Jurnal Ilmu Nutrisi dan Teknologi Pakan

自引率

0.00%

发文量