Ceramic Braziers From Çanakkale

Abstract

Mangal ya da tasinabilir ocaklar olarak tanimlanabilecek kaplar atesin kontrollu bir bicimde kullanilmasina uygun bicimlendirilmis araclardir. Olasilikla yanan bir ocaktan alinan kor halindeki odun komurunun kullanildigi bu ocaklar sayesinde yiyecek ya da iceceklerin pisirilmesi ya da yemek boyunca isisini muhafaza etmesi saglanirdi. Tasinabilir pismis toprak mangallarin ornekleri Anadolu’da erken donemlerden itibaren bilinir. Milet, Bergama, Atina, Korinth, Paphos gibi bircok merkezde cok sayida ornegi tespit edilen pismis toprak mangallarin Arkaik, Klasik ve Hellenistik donem boyunca yaygin bicimde kullanildigi anlasilir. Gec Roma ve Bizans donemine tarihlenen ornekleri ise gorece daha azdir. Bu calismada Canakkale Bogazi’na ulasan vadiler ve cevresindeki alanlarda Bizans Donemi yerlesimlerinin tespit edilmesi ve belgelenmesi amaciyla yuruttugumuz  yuzey arastirmalarinda tespit ettigimiz ve belgeledigimiz seramik mangallarin degerlendirilmesi amaclanmistir.