Utilização de mapeamento de processos através do diagrama de Spaghetti para Melhoria do layout de uma indústria de utensílios domésticos

Abstract

O presente trabalho teve origem na necessidade da melhoria do layout de uma indústria de utensílios domésticos em alumínio, para aperfeiçoamento e melhoria de seus processos de produção. Para esse fim, utilizou-se de ferramentas de diagrama de Spaghetti e fluxograma de processos e, para entender qual seria o melhor layout para o processo de produção de panelas, visando a redução de desperdícios. Os processos foram mapeados para desenho da situação atual, este levantamento foi realizado através de observações e coleta de dados, utilizando o fluxograma de processos e diagrama de Spaghetti, onde foram identificadas as AV - atividades que agregam valor e as NAV - atividades que não agregam valor. Desse modo, foram propostas algumas melhorias no layout, visando reduzir a movimentação e transportes realizados durante o processo. Com essa proposta foi possível projetar uma redução de 57,7% dos transportes realizados na empresa e uma nova configuração dos recursos no layout. A utilização destas ferramentas foi de muita utilidade para identificação dos desperdícios e melhoria dos processos.