Efecto de la harina de cuji (prosopis juliflora) sobre la producción de leche de cabra

Abstract

Para valorar el efecto producido por la harina de cují (Prosopis juliflora) en la producción de leche y peso corporal de cabra (Capra hircus) en lactancia. Para el desarrollo de la investigación se conformaron 4 grupos de 5 animales con características similares en producción de leche, peso corporal, número de lactancia, razas y edades. A cada grupo se le aplicó de forma diferenciada raciones de alimento concentrado posterior al ordeño con niveles de harina de cují de 0, 10, 20, y 30%, mezclada con el alimento concentrado comercial 17% Proteína cruda PC, asumiendo el manejo alimenticio restante a base de pastoreo libre y heno. Para evaluar el efecto de los tratamientos, se pesó la leche, para medir el volumen de producción por animal por día, una vez a la semana durante 10 semanas, así como el peso corporal por cada cabra.