TRANSFORMACIÓN DEL TAMO DE ARROZ A PAPEL ECOLÓGICO COMO ESTRATEGIA DE SOSTENIBILIDAD AMBIENTAL

Abstract

En el departamento del Huila se cosechan más de 36.000 toneladas de arroz anualmente, siendo uno de los cultivos con mayor producción del país; no obstante, la inadecuada disposición final de sus subproductos incrementa los niveles de contaminación, principalmente en la atmósfera debido a la quema del tamo de arroz. Por esta razón, se propone una alternativa de aprovechamiento del tamo de arroz debido al contenido de celulosa que este posee a través de procesos a escala de laboratorio. Un análisis especializado señaló que el porcentaje de calorías fue de 300 %, el de carbohidratos totales de 60 %, el de proteínas de 5,68 %, y el de grasas de 1,66 %. Durante el procesamiento, el proceso Kraft y las etapas de blanqueamiento y secado son esenciales para generar papel ecológico con mínimos estándares de calidad y características eficientes para su uso. El protocolo descrito es una herramienta para contribuir a transformar un subproducto del arroz en un producto de uso general