N. Evangelista-Barreto, Janine Costa Cerqueira, T. C. D. Santana, Bárbara Silva da Silveira, Antônia Vicentina Nunes Rodrigues, André Dias de Azevedo Neto, Aline Simões da Rocha Bispo, Mariza Alves Ferreira
{"title":"ACEITAÇÃO SENSORIAL DE REESTRUTURADOS EMPANADOS DE PESCADA SEM GLÚTEN, SABOR DEFUMADO E COM REDUÇÃO DE SÓDIO","authors":"N. Evangelista-Barreto, Janine Costa Cerqueira, T. C. D. Santana, Bárbara Silva da Silveira, Antônia Vicentina Nunes Rodrigues, André Dias de Azevedo Neto, Aline Simões da Rocha Bispo, Mariza Alves Ferreira","doi":"10.22533/at.ed.16119151028","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"","PeriodicalId":285781,"journal":{"name":"Aquicultura e Pesca: Adversidades e Resultados 2","volume":"14 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0000,"publicationDate":"2019-10-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"0","resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"Aquicultura e Pesca: Adversidades e Resultados 2","FirstCategoryId":"1085","ListUrlMain":"https://doi.org/10.22533/at.ed.16119151028","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"","JCRName":"","Score":null,"Total":0}
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