Etnomatematika Pada Pengolahan Cokelat Di Doesoen Kakao Banyuwangi Sebagai Bahan Menyusun Soal Matematika Sekolah Dasar

Abstract

Etnomatematika merupakan sarana menghubungkan aktivitas sehari-hari masyarakat dengan matematika seperti aktivitas menghitung, mengukur, dan mendesain. Penelitian ini bertujuan untuk menelaah etnomatematika pengolahan cokelat di Doesoen Kakao Banyuwangi sebagai bahan menyusun soal matematika pada jenjang sekolah dasar. Jenis penelitian yang digunakan ialah penelitian kualitatif dengan pendekatan etnografi. Pengumpulan data dilakukan dengan menggunakan metode observasi, wawancara, dan dokumentasi. Terdapat dua subjek penelitian yang berasal dari karyawan pengolahan cokelat di Doesoen Kakao. Etnomatematika yang dipelajari meliputi berbagai aktivitas pada pengolahan cokelat yang berfokus pada kegiatan menghitung, mengukur, dan mendesain. Aktivitas pengolahan cokelat mengandung konsep matematika operasi hitung (bilangan cacah, desimal, dan pecahan), aritmatika sosial, pengukuran (massa, suhu, waktu dan panjang), dan geometri. Soal yang disusun berdasarkan temuan etnomatematika yang disesuaikan dengan jenjang kelas dan kompetensi dasar