Estudo das propriedades antioxidantes do extrato de casca de jabuticaba no aumento do período de indução no biodiesel

Abstract

Para que o biodiesel esteja nas especificações impostas pela ANP, aditivos antioxidantes são adicionados. O extrato de cascas de jabuticaba foi adicionado ao biodiesel (B100) com a finalidade do aumento da estabilidade oxidativa do biodiesel. Esses parâmetros foram determinados através do período de indução (PI) utilizando o método de degradação acelerada pelo equipamento Rancimat a 110 °C. O extrato alcoólico de cascas de jabuticaba atua como antioxidante natural, possuindo um amplo mercado como aditivo para o biodiesel com a finalidade de atender o mínimo da legislação vigente.