Bioprocédés - Avant-propos

Abstract

Les bioprocedes designent, selon la definition la plus largement admise et partagee dans le domaine des biotechnologies, toutes les mises en œuvre de systemes vivants, ou de leurs constituants, pour la production de savoir, biens ou services. Il est possible d’etablir une classification des nombreux bioprocedes recenses de nos jours, selon le niveau d’acquisition d’experiences traduit. Suivant une toute autre approche plus rationnelle, on peut affecter a chaque bioprocede une couleur, renvoyant a un secteur ou a un milieu. Ainsi, les biotechnologies jaunes se rapportent a la protection de l'environnement et au traitement ou a l'elimination des pollutions, les biotechnologies rouges concernent le secteur de la sante.