S. C. S. R. Moura, F. Z. Vissotto, S. A. Berbari, Elaine de Cássia Guerreiro Souza, F. Toti, Paulo Alves Júnior
{"title":"STABILITY OF BIOACTIVE COMPOUNDS IN FRUIT SMOOTHIES","authors":"S. C. S. R. Moura, F. Z. Vissotto, S. A. Berbari, Elaine de Cássia Guerreiro Souza, F. Toti, Paulo Alves Júnior","doi":"10.37885/201001884","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"","PeriodicalId":438030,"journal":{"name":"Avanços em Ciência e Tecnologia de Alimentos - Volume 1","volume":"14 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0000,"publicationDate":"1900-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"1","resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"Avanços em Ciência e Tecnologia de Alimentos - Volume 1","FirstCategoryId":"1085","ListUrlMain":"https://doi.org/10.37885/201001884","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"","JCRName":"","Score":null,"Total":0}
求助内容：
应助结果提醒方式：
京公网安备 11010802042870号
