Analisis Perkembangan Global Value Chain Pada Buah Tropis Global (Studi Kasus di Indonesia)

Abstract

Abstrak   Buah tropis mampu memberikan kontribusi ekonomi yang signifikan dan memiliki potensi untuk mendukung pengembangan agroindustri pada sektor buah tropis.Permintaan buah tropis semakin meningkat yang dapat memberikan efek menguntungkan untuk pembangunan ekonomi.Tujuan penelitian ini melihat rantai produksi dalam sektor buah tropis, mengetahui perkembangan Global Value Chain (GVC) khususnya pada sektor buah tropis pada tahun 2015-2020. Metode yang digunakan adalah studi kepustakaan dan wawancara. Hasil penelitian menunjukkan adanya rantai GVC pada buah tropis spesifiknya pada buah jeruk, mangga, manggis, dan jambu yang menghasilkan meningkatnya harga pada komoditas tersebut yang membawa pertumbuhan nilai. Dalam GVC buah tropis, varietas seperti mangga, manggis, dan jambu masih dikonsumsi sebagai buah segar dan diolah sebagai jus. Sedangkan varietas jeruk beranekaragam hasil pengolahannya dan jenisnya. Terdapat beberapa hambatan pada rantai GVC buah tropis seperti iklim, kondisi kekeringan, kualitas, kuantitas, SDM yang masih rendah, kurangnya modal, teknologi dan investor. Kata kunci: GVC;BuahTropis;Globalisasi