Strategi Pemasaran PPUPIK “Sipodeh” Jahe Merah Instan

Abstract

Jahe (Zingiber officinale) merupakan tanaman rempah Indonesia yang banyak digunakan sebagai obat tradisional. Jenis jahe lain yang memiliki khasiat lebih banyak dan rasa pedas yang lebih kuat, yakni jahe merah. Jahe merah diprediksi mampu menghambat proses infeksi virus SARS-CoV-2 pada sel inang manusia. Jahe merah dapat meningkatkan imunitas tubuh, meningkatkan level IgM serta mengurangi sirkulasi sitokin-sitokin pro inflamasi. Tim pengabdian PPUPIK bekerja sama Unit KWU HMJ Biologi sudah mengembangkan produk “Sipodeh” jahe merah instan dengan baik. Saat ini kami mengembang sistem pemasaran. Beberapa praktik baik yang sudah dilakukan adalah melatih tim PPUPIK memahami konsep dasar pemasaran, mempelajari strategi pemasaran, membuat pembukuan sederhana. Hasil pelatihan pemasaran produk ini langsung diterapkan pada berbagai kegiatan skala nasional dengan mengikuti bazar ketika POMNAS di UNP. Pada tingkat provinsi tim “SIPODEH” berperan aktif dalam acara Sumbar Malagak yang disponsori pemda Sumatera Barat bersama HIPMI Sumbar. Mengikuti kegiatan skala nasional maupun provinsi berhasil memperkenalkan “Sipodeh” jahe merah instan dengan baik kepada konsumen.