{"title":"MAKEDÓN KONYHAMŰVÉSZET TITKAI","authors":"Riszto Iljovszki","doi":"10.56309/mtkk.v2i1.9113","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"Absztrakt\nEz a cikk a macedón gasztronómia gazdagságát mutatja be. Két hagyományos étel pontos receptjét írja le: a tavcse-gravcse babos étel és a „macedón pizzaként” ismert pasztrmalija elkészítési módját.\nAbstract\nThis article presents the richness of Macedonian gastronomy. It gives the exact recipe for two traditional dishes: the bean dish tavche-gravche and the pastrmalija, known as the „Macedonian pizza”.","PeriodicalId":440677,"journal":{"name":"Macedón Tudományos és Kulturális Közlemények","volume":"93 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0000,"publicationDate":"2019-03-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"0","resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"Macedón Tudományos és Kulturális Közlemények","FirstCategoryId":"1085","ListUrlMain":"https://doi.org/10.56309/mtkk.v2i1.9113","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"","JCRName":"","Score":null,"Total":0}
引用次数: 0
Abstract
Absztrakt
Ez a cikk a macedón gasztronómia gazdagságát mutatja be. Két hagyományos étel pontos receptjét írja le: a tavcse-gravcse babos étel és a „macedón pizzaként” ismert pasztrmalija elkészítési módját.
Abstract
This article presents the richness of Macedonian gastronomy. It gives the exact recipe for two traditional dishes: the bean dish tavche-gravche and the pastrmalija, known as the „Macedonian pizza”.
求助内容：
应助结果提醒方式：
京公网安备 11010802042870号
