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[Addition of an oily phase in dehydration by means of evaporation].

S & TA & NU. Rivista di scienza e tecnologia degli alimenti e di nutrizione umana Pub Date : 1976-05-01
P Guttardi, G Testa
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[通过蒸发的方法在脱水过程中加入油相]。
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S & TA & NU. Rivista di scienza e tecnologia degli alimenti e di nutrizione umana
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