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Ciência e Tecnologia de Alimentos: pesquisa e práticas contemporâneas - Volume 2 Pub Date : 1900-01-01 DOI:10.37885/210805944

Moisés Iasley Lima Vasconcelos, Francisca Karoline da Costa Silva, João Emanuel Dias Tavares, Igor de Codes Soares, Mariana Fialho Bastos, João Marcelo da Silva, G. Freitas, Mariane de Oliveira Sandes, Tatiana Uchôa Passos

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