PENGEMBANGAN BENTUK KEMASAN SEBAGAI PENINGKATAN KUALITAS PRODUK BANDENG ISI ITEUNG

Jurnal Pemberdayaan Masyarakat Indonesia Pub Date : 2021-12-31 DOI:10.21632/jpmi.3.2.328-349

Gilang Priyambodo Dwiputro, Christopher Glenn, Jannice Lieora, Ryan Gani, Jason John Lataan, Ni Putu Diah Anggreni, Aurellia Ferdiyanto, Faris Zharfan, M. Palesangi

{"title":"PENGEMBANGAN BENTUK KEMASAN SEBAGAI PENINGKATAN KUALITAS PRODUK BANDENG ISI ITEUNG","authors":"Gilang Priyambodo Dwiputro, Christopher Glenn, Jannice Lieora, Ryan Gani, Jason John Lataan, Ni Putu Diah Anggreni, Aurellia Ferdiyanto, Faris Zharfan, M. Palesangi","doi":"10.21632/jpmi.3.2.328-349","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"Bandeng isi merupakan salah satu produk olahan ikan bandeng di Indonesia. Salah satu usaha yang menyediakan makanan tersebut adalah Bandeng Isi Iteung, yang kebetulan berlokasi di Kota Bandung, Jawa Barat, dan merupakan UMKM yang didampingi oleh kelompok untuk program Community Development 2021. Layaknya UMKM lainnya, Bandeng Isi Iteung juga masih memerlukan pengembangan. Salah satu hal yang perlu dikembangkan berasal dari aspek kemasan sebagai bentuk peningkatan kualitas produk. Hal ini disebabkan bentuk pengemasan yang digunakan oleh mitra cenderung rapuh dan apabila dikirimkan menggunakan ekspedisi berpotensi hancur, sehingga tidak dapat dikonsumsi oleh pembeli. Berdasarkan permasalahan tersebut, penulisan ini bertujuan untuk menganalisis hasil dari program yang dilakukan kelompok untuk memperbaiki kemasan produk. Selain itu, metode yang digunakan kelompok untuk analisis adalah SWOT analysis dan STDP untuk melihat respon konsumen terhadap perubahan kemasan sebelum dan sesudah menggunakan vacuum. Hasil dari penelitian ini adalah keamanan dan durabilitas dari makanan untuk konsumen lebih terjamin.","PeriodicalId":299672,"journal":{"name":"Jurnal Pemberdayaan Masyarakat Indonesia","volume":"6 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0000,"publicationDate":"2021-12-31","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"0","resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"Jurnal Pemberdayaan Masyarakat Indonesia","FirstCategoryId":"1085","ListUrlMain":"https://doi.org/10.21632/jpmi.3.2.328-349","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"","JCRName":"","Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

Abstract

Bandeng isi merupakan salah satu produk olahan ikan bandeng di Indonesia. Salah satu usaha yang menyediakan makanan tersebut adalah Bandeng Isi Iteung, yang kebetulan berlokasi di Kota Bandung, Jawa Barat, dan merupakan UMKM yang didampingi oleh kelompok untuk program Community Development 2021. Layaknya UMKM lainnya, Bandeng Isi Iteung juga masih memerlukan pengembangan. Salah satu hal yang perlu dikembangkan berasal dari aspek kemasan sebagai bentuk peningkatan kualitas produk. Hal ini disebabkan bentuk pengemasan yang digunakan oleh mitra cenderung rapuh dan apabila dikirimkan menggunakan ekspedisi berpotensi hancur, sehingga tidak dapat dikonsumsi oleh pembeli. Berdasarkan permasalahan tersebut, penulisan ini bertujuan untuk menganalisis hasil dari program yang dilakukan kelompok untuk memperbaiki kemasan produk. Selain itu, metode yang digunakan kelompok untuk analisis adalah SWOT analysis dan STDP untuk melihat respon konsumen terhadap perubahan kemasan sebelum dan sesudah menggunakan vacuum. Hasil dari penelitian ini adalah keamanan dan durabilitas dari makanan untuk konsumen lebih terjamin.

查看原文本刊更多论文

包装形式的发展，以提高ITEUNG产品的质量

Bandeng是印尼的Bandeng精制鱼类产品之一。提供这种食物的企业之一是Iteung Bandeng，它位于西爪哇省万隆，是一个UMKM团队陪同该社区发展项目2021年的活动。像所有的UMKM人一样，Iteung的Bandeng仍然需要开发。需要开发的一件事是包装方面作为产品质量提高的一种形式。这是因为合作伙伴使用的包装形式往往是脆弱的，如果部署使用的远征可能会被破坏，买家无法购买。基于这一问题，本文的目的是分析小组为改善产品包装而编写的程序的结果。此外，分析小组使用的方法是SWOT分析，STDP查看消费者对真空前后变化的反应。这项研究的结果是为消费者提供更安全的食品安全和保障。

本文章由计算机程序翻译，如有差异，请以英文原文为准。

求助全文

约1分钟内获得全文求助全文

来源期刊

Jurnal Pemberdayaan Masyarakat Indonesia

自引率

0.00%

发文量