Jesús Pérez-Moreno, M. Martínez-Reyes, F. Hernández-Santiago, E. Ramírez-Carbajal, A. Carrera-Martínez, U. Ríos-García
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Abstract
Con más de 450 especies consumidas en México, el país constituye uno de los más importantes centros bioculturales de hongos comestibles silvestres a nivel internacional
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