Franz Tucta-Huillca, Evelyn Quispe-Rivera, V. Cadavez, Ú. Gonzales-Barrón, Marcial Silva-Jaimes, Juan Juscamaita Morales
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Abstract
Facultad de Ciencias, Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM), Av. La Molina s/n La Molina, Lima, Peru. Centro de Investigação de Montanha (CIMO), Instituto Politécnico de Bragança, Campus de Santa Apolónia 253, 5300-253 Bragança, Portugal; Laboratório para a Sustentabilidade e Tecnologia em Regiões de Montanha, Instituto Politécnico de Bragança, Campus de Santa Apolónia, 5300-253 Bragança, Portugal; Facultad de Industrias Alimentarias, Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM), Av. La Molina s/n La Molina, Lima, Peru. tucta.h.f@gmail.com
拉莫利纳国家农业大学(UNALM)理学院，Av. La Molina s/n La Molina，利马，秘鲁。山区研究中心(CIMO)， braganca理工学院，Santa apolonia校区253,5300-253 braganca，葡萄牙;山区可持续发展和技术实验室，braganca理工学院，Santa apolonia校区，5300-253 braganca，葡萄牙;拉莫利纳国家农业大学(UNALM)食品工业学院，Av. La Molina s/n La Molina，利马，秘鲁。tucta.h.f@gmail.com。
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