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ANÁLISE FÍSICO-QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DE DRAGEADOS DE SOJA [Glycine max (L.)] COM COBERTURA CROCANTE, SALGADA E SEM GLÚTEN

A Produção do Conhecimento nas Ciências da Saúde Pub Date : 2019-05-03 DOI:10.22533/AT.ED.98219300445
L. Dias, I. C. M. Andrei, Thais Garcia Bortotti, Sumaya Hellu El Kadri Nakayama, Deivid Padilha Schena
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