Les OGM dans les bio-industries - Biosécurité et réglementation

Abstract

Les biotechnologies sont utilisees dans des domaines tres varies tels que la medecine, l'agroalimentaire, la cosmetique, la chimie ou l'environnement [1]. Les industriels realisent depuis de nombreuses annees des recherches pour ameliorer les micro-organismes qu'ils utilisent soit pour optimiser leurs performances, soit pour ameliorer la qualite des molecules d'interet produites (elimination d'impuretes, par exemple), soit encore pour fabriquer des produits novateurs. La venue du genie genetique, il y plus de 25 ans, a apporte des moyens nouveaux dans ce domaine. Cependant, la construction, la manipulation et le transport de ces nouveaux micro-organismes genetiquement modifies peuvent presenter un danger pour les travailleurs, la population ou l'environnement. C'est pourquoi, pour des raisons de securite, une legislation sur ces technologies a ete mise en place dans les pays industrialises.