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Abstract
Cet article analyse les trajectoires des politiques publiques au Nicaragua pour interroger les changements institutionnels et leur efficacite. A partir d’approches combinees (sociohistoire de l’action publique, institutionnalisme historique, mise en œuvre), l’article decrypte les evolutions des politiques agricole et alimentaire et met au jour une conjoncture critique qui engage la promulgation d’une loi de souverainete alimentaire et la formulation de nouveaux instruments. A partir d’une etude empirique menee dans une region agricole ou persiste l’insecurite alimentaire, il questionne l’efficacite de deux programmes phares de la politique (Faim Zero et Gouters scolaires) et met en exergue les limites ainsi que les difficultes de la mise en œuvre.