Efeito do enxofre na produção e qualidade de cebola cultivada no Sul do Tocantins

Abstract

A pungencia e um dos principais parâmetros que interfere na qualidade do bulbo da cebola, sendo controlada por fatores geneticos, ambiental e nutricional. Quando os fatores geneticos e ambientais sao adequados, o uso de fontes de enxofre pode promover a melhoria da qualidade do bulbo. O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos da aplicacao do gesso agricola como fonte de enxofre nos componentes de producao e qualidade pos-colheita de duas cultivares de cebola sob condicao de ambiente umido com moderada deficiencia hidrica. O delineamento experimental foi em blocos casualizados com quatro repeticoes, em esquema fatorial 5x2. O primeiro fator representa cinco doses de enxofre (S-SO 4 2- ) (0, 50, 100, 150 e 200 kg ha -1 ) e o segundo fator por duas cultivares de cebola (Bella Vista e Bella Catarina). A fonte de enxofre utilizada foi o gesso agricola (15% S-SO 4 2 ). O aumento nas doses de enxofre proporcionou resultados positivos na massa dos bulbos, produtividade, acidez total e pungencia de ambas as cultivares de cebola. A maior produtividade foi de 24,5 t ha -1 obtida atraves da Bella Catarina com o uso de 200 kg SO 4 2- ha -1 . O gesso agricola como fonte de enxofre e uma alternativa promissora na producao e qualidade da cebola no Sul do Tocantins.