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CINÉTICA DE SECAGEM E COMPOSIÇÃO QUÍMICA DA POLPA DO FRUTO DE Eugenia patrisii Vahl. (MYRTACEAE)

Impactos das Tecnologias na Engenharia Química 2 Pub Date : 2018-09-01 DOI:10.5151/COBEQ2018-PT.0217
E. M. Sousa, T. O. Anjos, Lidiane Diniz do Nascimento, E.H.A. Andrade, C. M. L. Costa, L. J. G. Faria
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