La diète méditerranéenne traditionnelle pour la prévention de l’infarctus et des cancers

Abstract

Il y a maintenant un consensus parmi les scientifiques et les médecins pour recommander la diète méditerranéenne traditionnelle comme première et prépondérante stratégie pour la prévention de la maladie des artères coronaires, de l’infarctus du myocarde et de l’accident vasculaire cérébral. Effectivement, aucun autre modèle nutritionnel n’a été aussi bien étudié et avec autant de succès. L’aspect le plus important, et qui contraste avec les approches pharmacologiques (notamment les médicaments anticholestérol), est que cette diète méditerranéenne protège non seulement contre les complications cardiovasculaires mais aussi contre d’autres maladies chroniques, notamment les maladies inflammatoires et les cancers. Cette diète est efficace aussi bien pour empêcher les lésions chroniques d’athérosclérose que pour diminuer les risques de complications fatales comme le syndrome de mort subite et l’insuffisance cardiaque. Finalement, aucun effet secondaire toxique n’a été rapporté, conférant à ce modèle alimentaire l’inestimable avantage, contrairement aux médicaments (notamment les anticholestérols), de ne pas altérer la qualité de vie.

There is now a consensus about recommending the Mediterranean diet pattern for the prevention of coronary heart disease (CHD), acute myocardial infarction and stroke. The unanimous opinion is indeed that no other dietary pattern has been successfully tested so far. The most important aspect, in contrast with the pharmacological prevention of CHD (including cholesterol lowering), is that the Mediterranean diet results in a striking effect on survival. The main explanation is that the Mediterranean diet is protective not only against CHD but also against other various chronic diseases including cancers. Furthermore, the Mediterranean diet appears to be effective to reduce coronary atherosclerosis and the risk of fatal complications like sudden cardiac death and chronic heart failure of coronary atherosclerosis. Finally, no harmful side effect has been reported following the adoption of that dietary pattern, unlike drug therapies.