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Proceedings of The Food Ingredient Asia Conference (FiAC) - 最新文献
The Use of the Lemon Pepper as a New Flavoring in Culinary Preparation
Pub Date : 1900-01-01 DOI: 10.5220/0010514100003108 E. Pardede, F. Simanungkalit, J. ManikEvaluation of the Quality of Canned Mackerel “Arsik” during Storage
Pub Date : 1900-01-01 DOI: 10.5220/0010565300003108 Alfany Mendrofa, E. Julianti, R. NainggolanInvestigation and Comparison of Physicochemical Characteristics of Non-aged and 4-month Aged Mulberry Wine Prepared from Three Different Wine Making Techniques
Pub Date : 1900-01-01 DOI: 10.5220/0010529500003108 R. Shrestha, Siriwan Panprivech, Kamolnate Kitsawad, Viyada Kunathigan
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